Национальная испанская кухня Валенсии
Про обычное питание в Валенсии нужно знать, что если вы уже сориентировались с супермаркетами в Испании, то в Валенсии вам будет легко.
В Валенсии есть абсолютно все те же магазины, что и в других городах Испании: Blanco, Stradivarius, Massimo Dutti, Zara, Oysho, Blanco, Pimkie… В общем, всё, к чему так привыкла душа туриста. «
Магазинный рай» в Валенсии - это улица Колумба (Calle Colón).
Вид на Валенсию с башни Микалет
Как в любом туристическом городе, в Валенсии есть множество ресторанов, кафе, забегаловок. Совет: в местный McDonald’s (а вдруг затоскуете?) не заходите: место грязное, неприятное, туча народу.
Паэлья и Валенсия
Все знают, что паэлья - это испанское блюдо. Но не все знают, что Валенсия - родина паэльи. Поэтому если вы окажетесь в Валенсии в отпуске или по делам, попробовать паэлью вы просто обязаны. Стоимость паэльи от кафе к кафе меняется. Цены начинаются от 8-10 евро. Например, в кафе «Paellador», что недалеко от арены для боя быков, готовят неплохую паэлью, причем выбрать вы можете на свой вкус и цвет. Там же можете попробовать десерт крема валенсьяна (crema valenciana).
Что такое десерт "крема валенсьяна"?
Чтобы понять что это, зайдите в супермаркет Mercadona, купите crema catalana, стоит 2 евро, съеште, почувствуйте насколько это божественно. И вперёд, разочаровываться кремой валенсьяна. Я говорю так лишь потому, что мне она не понравилась. Валенсия – лидер по экспорту цитрусовых. И свои цитрусовые (апельсины, если быть точнее) предприимчивые валенсийцы включили в состав кремы валенсьяны. На мой взгляд, не нужно было. Вкус цедры слишком горчит. Но кто знает, может вам понравится?
Традиционный напиток Валенсии - очара
Не забудьте попробовать местный напиток – орчата. По городу увидите небольшие палатки с надписью Horchata или Orxata. Это сладковатый напиток, который готовится из чуфы. Почему-то в рунете очень часто пишут, что чуфа – орех. Спросите валенсийца «Что такое чуфа?», он пожмет плечами и ответит: «Чуфа? Это… Это не орех» - «А что это?» - «Не знаю, чуфа – это чуфа!». На деле выяснилось, что чуфа – вид травянистого растения.
Безусловно, это не единственные блюда, которые вы можете попробовать в Валенсии, но это, на мой взгляд, одни из самых основных. Также советую попробовать морепродукты, особенно креветки в кляре – пальчики оближешь!
