Мощный поисковик гостиниц Купить дешевый авиабилет онлайн! Заказать такси в Европе Секреты дешевых авиабилетов Живые встречи в Европе

Проверьте календарь цен на ваш маршрут!

Как пить настоящий кофе в Италии?

Подберите по карте отель в Венеции на Ваши даты

и начните отслеживать дешевые билеты в Венецию заранее - то есть прямо сейчас! Или подпишитесь и получайте предложения по выбранным маршрутам на почту.

Кофе в Италии — это не просто национальный напиток, это национальная религия. Кофе для итальянцев не меньше, чем чай для нас. А вот чай для итальянцев — боловство, прихоть туристов, поэтому цена на чашку чая вас неприятно удивит в вашем счете, и впредь вы будете пить в Италии только кофе.

Про кофе в Италии я уже не раз рассказывала,а в этой заметке я объясню, как научиться пить кофе в Италии по цене до 1 евро и как это делать по-итальянски, то есть следовать традициям и привычкам коренных жителей.

Знаменитый итальянский эспрессо в Венеции

Знаменитый итальянский эспрессо в Венеции

В Италии в кафе и барах существует 2 вида цен на все напитки: цена на стойке и цена за столиком. Если вы заказываете напиток на стойке, таким образом экономя время и усилия официанта, цена значительно ниже.

Сколько стоит кофе в итальянских кафе и барах?

Если вы проходите в зал и усаживаетесь за столик, ждете официанта, заказываете ему напитки, ждете, когда он принесет ваш заказ, потом просите принести счет, то цена на напиток будет уже другая. Цены при заказа на стойке бара или за столиком на напитки (кофе, соки и т.п.) могут отличаться в 2 раза. Таковы традиции.

Даже в меню, которое вывешено обычно рядом с барной стойкой, цены указаны в двух колонка — на стойке и за столиком. Поэтому сами итальянцы заказывают свой кофе на барной стойке, и если помещение кафе или бара позволяет, забирают чашечку и отходят в сторону. Ориентироваться можно на такие цены: кофе или эспрессо на стойке бара стоит до 1 евро обычно (в особо туристических кварталах может быть по-дороже), капуччино на барной стойке — до 2 евро. За столиком цены можно смело умножать в 2 раза.

Цены в меню указаны дважды

Цены в меню указаны дважды

Кроме того, если вы понаблюдаете, как итальянцы пьют кофе, вы узнаете много нового и лучше поймете итальянскую душу.

Как пить кофе по-итальянски утром?

Утром итальянцы пьют кофе по дороге на работу. Они заказывают на стойке кофе и булочку. Пока бармен готовит кофе, итальянец съедает булочку (или пирожное). Потом итальянец выпивает кофе около барной стойки, быстро и без лишних сантиментов.

Наше «попить кофейку с пирожными» на итальянской барной стойке смотрится нелепо. Все мои попытки дождаться кофе, а потом попить кофе с пирожным вприкуску выдавали во мне туриста, не способного перенять местные традиции. Правда, на третье утро у меня получилось сначала съесть круассан, а потом выпить кофе в 4 глотка.

Справиться с кофе быстро — это не проблема, потому что кофе или эспрессо — это малюсенькие чашечки на 3-5 глотков бодрящей жидкости. Капуччино — чашечка побольше. В ориентированных на туристов заведениях в меню вы найдете также «Американо» - это эспрессо, разбавленный кипятком. Это вид кофе больше всего похож на привычную нам кружку кофе.

Капуччино и пирожное на итальянский завтрак

Капуччино и пирожное на итальянский завтрак

Днем итальянцы пьют кофе для бодрости, спеша по делам и по пути заглядывая на секунду в бар или кафе. Днем итальянцы не заказывают булки или пирожные, а просят только кофе или эспрессо.

Как пить кофе по-итальянски днем?

Получив через 1 минуту свой напиток, они быстро выпивают кофе, обмениваются парой фраз с барменом, расплачиваются и идут дальше. Весь процесс «выпить кофе» занимает максимум 5 минут. Итальянцы обычно не присаживаются за столики или на стулья вокруг бара. Кофе для итальянца в дневное время — это не развлечение и даже не социальный акт, это физиологическая необходимость, как выпить воды или выкурить сигарету (кому это знакомо).

Теперь вы знаете теоретическую часть. А вот инструкция, как действовать практически:

  • выберитебар или кафе на улице, где вас привлекает, например, разнообразие пирожных или незатейливый интерьер, или вы просто голодны. Пока не освоите этот способ пить кофе, избегайте ресторанов, т.к. в ресторанах другие ожидания к клиентам.

    Итальянцы пьют кофе на барной стойке

    Итальянцы пьют кофе на барной стойке

  • открываетедверь бара и уверенно проходите к стойки
  • у барной стойки смотрите уверенно на бармена (или барменшу) и говорите ей следующее: «Чи-ааа-о. Эспре-е-е-е-с-о гра-а-а-с-и-я». Что означает: «Привет, эспрессо, пожалуйста». Ну или вместо «Эспрессо» говорите «Кофе», «Капучино» - произносятся все слова также, как и в русском. Говорить нужно именно растягивая гласные — ведь так говорят итальянцы, я внимательно наблюдала и слушала.
  • убедившись, что бармен вас понял (возможно, на пальцах придется показать, сколько чашек вам нужно приготовить), вы можете заняться разглядыванием барной стойки, кафе или прохожих в окне
  • через минуту получите напиток, насыпьте сахар и не отходя от стойки выпейте свой кофе
  • после этого посмотрите на бармена и протяните деньги!  Даже если вы планируете присесть за столик и посидеть пару минут, нет никакой необходимости платить за кофе прямо сразу. Итальянцы сперва пьют кофе, а потом платят за него. И вы делайте так же!

Получите от нас в подарок бонус до 2500 рублей для размещения в апартаментах от частных лиц на сервисе Airbnb . Такое размещение может оказаться значительно экономнее. Зарегистрируйтесь и отправляйтесь в приключения!

получить бонус
Анна Андреева 13 апреля, 2010 7 комментариев
Рубрики: Венеция, Италия

7 комментариев "Как пить настоящий кофе в Италии?"

  1. Елена пишет:

    «Чи-ааа-о. Эспре-е-е-е-с-о гра-а-а-с-и-я». Что означает: «Привет, эспрессо, пожалуйста»

    :)
    Почти так, только grazie – это “Спасибо”
    А “пожалуйста”- per favore

  2. tstas пишет:

    Класс! Сейчас в Венеции! Вчера читал Ваши статьи, сегодня провел эксперимент! Вы правы! действительно если выпить даже вино у стойки то оно обойдется от 0,8-2 евро, если заказать, то 4 – 5, а кофе выпил просто не мерено. Сел за столик и попросил эспрэссо, принесли, оказался хуже-слабее, воду можно и самому добавить, взяли 2,5 евро. Вашу фразу не употреблял. Закралось сомнение. Очень сложно произнести Чиао, т.к. случайно можно сказать Чао, наверное Вы хорошо знаете итальянский. Я сегодня в старом городе слышал, как действительно говорят Привет дрг другу местные венецианци, по моему??? Не могу воспроизвести, но действительно похоже на ЧИИИОООУУУ. Вопрос к Автору Вы интуитивно догадались, или Вы просто знаете как звучит привет. Спасибо.

    • Анна пишет:

      Я просто в Венеции 4 дня прожила и ходила по барам без остановки :) Ну и вообще люблю Италию и итальянскую кухню.

  3. Angela пишет:

    Автор абсолютно верно подметила, именно так и говорят “Ciao! Cafè! Grazie!” и даже местное произношение заметила – брава!

  4. Юлия пишет:

    Мне не нравится пить стоя. Я не чувствую вкус и не получаю удовольствия. Быстро я могу выпить только воду. Глотнул и побежал….Мне нравится ,сесть за столик и медленно пить капучино

    • Вера пишет:

      я полностью с Вами согласна! Зачем вообще подражать итальянцам, если ты с русский, со своими ценностями и традициями. Я пью капучино всегда. Для удовольствия, а не чтобы взбодриться…и что, мне надо его за 2 глотка выпить?Только потому что они так пьют?

  5. Marina пишет:

    Мне кажется, когда едешь в другую страну – не лишним будет попробовать говорить на местном языке, местную еду и напитки, а также и привычки. Необязательно навсегда ) Но попробовать. К нам тоже приезжают туристы, когда они сильно от нас отличаются – невольно ведь неприятие возникает. Турист должен быть любознательным ))

Вам слово!

Отправляя комментарий, Вы соглашаетесь на условия использования сайта "В Европу" в отношении комментариев:

Автор сайта оставляет за собой право модерировать комментарии. Удаляются комментарии: призывающие к предумышленному нарушению законов, насилию, свержению власти, содержащие угрозу, оскорбляющие других посетителей, разжигающие межнациональную, расовую, религиозную или другую ненависть.

Subscribe without commenting