Еда в Риме

Подберите по карте отель в Риме на Ваши даты

и начните отслеживать дешевые билеты в Рим заранее - то есть прямо сейчас! Или подпишитесь и получайте предложения по выбранным маршрутам на почту.

Туристы отправляются на отдых в Рим не только для того, что бы увидеть  шедевры мировых музеев, но и попробовать "настоящую" итальянскую кухню: ту самую "пиццу дьяболо" или "пасту болоньезе".

Жизненно необходимая и крайне приятная составляющая  любого путешествия в итальянскую столицу - национальные блюда,  местные продукты, семейная атмосфера тратторий и остерий,  – это  действительно еще одна достопримечательность Рима, которую каждый турист желает получить, как говорится, «без подделок» и с максимальным удовольствием.

Не каждый сможет себе позволить вкусовую роскошь мишленовского ресторана Рима, поэтому чаще всего приходится ограничиваться простыми ресторанами, тратториями, остериями, кафе и закусочными.

Где в Риме самая «правильная» итальянская еда?

Утверждать, что  рестораны «настоящей» итальянской кухни  находятся только в районе Трестевере, который славится большим количеством «пунктов питания» в районе площади Санта Мария,  не совсем верно.

Трастевере – это   сейчас слишком туристический район, поэтому  рестораны там порой неоправданно дорогие, а еда в них не настолько волшебная. В районе жд вокзала Термини, кроме ресторанчиков с итальянской кухни встречаются  и азиатские кафе, качество обслуживания в них оставляет желать лучшего.

Меню в ресторанах Рима

Как правило, меню в итальянских ресторанах города  структурируется следующим образом:

• Антипаста -  это холодные закуски: нарезка из колбасы и салями,  сыр моцарелла с помидорами, знаменитые панини (сэндвичи) и т.д.
  

  Еда в Риме. Меню ресторана на пьяцца Навона при входе

• PrimoCourse (первый курс) – это горячие закуски,   как правило, не содержащие мяса: ризотто (в Риме это блюдо считается «зимним», поэтому  летом редко, где можно найти его в меню), супы (выбор супов очень невелик, но знаменитый минестроне присутствует почти всегда), лазанья, и конечно же  паста, которая всегда представлена большим выбором.
• SecondoCourse (второй курс) –это горячее основное блюдо. Часто  в меню итальянских ресторанов отдельно «прописывают» мясные и рыбные блюда. Мясные блюда – это не самая сильная сторона  итальянской кухни.  С рыбой  в Риме все намного лучше и интиреснее.
• Салаты – в Италии принято  отдельно к салату подавать  оливковое масло с винным бальзамическим соусом. Салат с моцареллой – обязательное блюдо меню, но вот с пермезаном салата почему-то нет.
  

  Еда в Риме. Остерия недалеко от жд вокзала Термини. Здесь дешевая еда, но отвратительное обслуживание

• Пицца -  здесь  все ограничивается лишь фантазией шеф-повара ресторана, но сырная  пицца «маргарита» и острая  пицца «дьяболо»  с салями присутствует практически в меню каждого  римского ресторанчика.
• Напитки и десерт –вино (красное, белое) обязательно .

Что вкусного из еды в Риме?

Каждый, понятное дело, выбирает по своему вкусу. Кроме действительно хорошего вина,  вкусной пиццы и пасты в Риме  очень приличное местное пиво «Peroni», своей мягкостью напоминающее немецкий кельш.

Для быстрого «перекуса» идеально подойдет панини (закрытый будерброд, который чаще всего подают  горячим) и кофе.  Кофе в Италии – это  даже больше, чем традиция.  Привычные нам «эспрессо» и «капучино» есть всегда и везде.  По желанию, к «эспрессо» подадут стаканчик холодной воды.  Для «кофе с молоком» в Италии есть специальное название:  «Caffè macchiato» (каффе макиато) – это эспрессо с большим количеством молока, а «эспрессо макиато» - это кофе с небольшим количеством молока.  Пасту «карбонара»  в одном ресторанчике в Трастевере подали не с ветчиной, как ожидалось, и даже не с беконом, а с… кусочками сала.

На самом деле, в Риме, действительно вкусная еда. В 8 случаях из десяти в не зависимости от месторасположения ресторана\кафе и цены  напитки и еда будет  вкусной!

Как обслуживают посетителей в ресторанах Рима?

Когда заходите в ресторан, то на входе вас непременно встретит служащий, обязательно спросит, сколько человек будет обедать, и препроводит к столику.  Меню приносят быстро. Обслуживают  тоже « не засыпая на ходу».  Если вы заказываете салат и горячую закуску из  «первого курса», то вам их подадут практически одновременно.

Хлеб подается к салату почти всегда (об этом официанту можно даже не говорить), к пасте и пицце, соответственно, хлеб не несут. Если вам не понравилось блюдо, то можно смело  требовать его заменить.

Получите от нас в подарок бонус до 2500 рублей для размещения в апартаментах от частных лиц на сервисе Airbnb . Такое размещение может оказаться значительно экономнее. Зарегистрируйтесь и отправляйтесь в приключения!

получить бонус