Каковы шансы туристов познакомиться с истинной французской кухней в Париже

11 февраля, 2009, Анна

Посетить Париж и не попробовать весь набор кулинарных деликатесов, которые мы связываем с французской кухней, - это катастрофа! Но еще большей трагедией может стать для простого туриста тот опыт, который ему приходится накапливать в попытке попробовать эти самые деликатесы в ресторанах и кафе французской столицы. Почему трагедия, спросите вы?

Если вы ходите в рестораны дома, в России, то знаете, что нередко меню и на родном языке трудно понять и представить, что скрывается за теми или иными заковыристыми названиями. А на языке иностранном это без навыков сделать во много раз труднее! Вот поэтому и трагедия, что нередко туристы в ресторанах получают совсем не то, о чем они мечтали или читали в путеводителях. Причем, на мой взгляд, сложность это повсеместная, а не только специфическая французская.

Французская кухня для меня в этом смысле выделяется тем, что уж больно много заманчивых французских блюд известно даже неподкованному в кулинарном искусстве туристу. Мне вспоминаются следующие: устрицы, фуа-гра (гусиная печень), жаренный петух, фондю (хотя может быть, это и не французская кухня), луковый суп, печеные улитки, бесконечное число сыров, выпечка. Вот. Еще каштаны на улицах Парижа.  А если как следует подумать, то из главных блюд в моем списке кроме петуха нет ни одного блюда. Потому что не знаю! Но очень хотелось бы узнать.

Однако поход в рестораны в Париже — это сложность непреодолимая. Языковая проблемы (французский язык только в плане изучения, а на английский во Франции полагаться нужно с оглядкой) и завышенные ожидания к качеству и обслуживанию в ресторанах и кафе делают для меня обеды в Париже настоящей проблемой. Видит око, что называется, да зуб неймет. Заказав блюдо и разочаровавшись в нем, я обычно расстраиваюсь. А туристу не положено расстраиваться в отпуске!

Размышляя на эту тему, мне приходит в голову мысль, что неплохой сервис для туристов в Париже мог бы получиться у тех, кто в Париже живет, умеет ходить по парижским ресторанам и знает толк во французской пище. Сервис кулинарных гидов!

Интересно, как решаете вопрос питания в Париже вы? Делитесь — для этого есть комментарии или форум "В Европу".

Тэги: Еда в Европе, Париж
Рубрика Париж

2 комментария по теме “Каковы шансы туристов познакомиться с истинной французской кухней в Париже”

1. Что нужно знать про французские рестораны, чтобы не остаться голодным в Париже |В Европу - Самостоятельное путешествие для бережливых и сме:
   17 февраля, 2009

   [...] не так уж много впечатлений при поездке в Париж, мы уже рассуждали раньше. Каждый, кто предпринимает самостоятельное [...]

2. галина:
   10 июля, 2010

   В замечательной книге Елены Лакост “Шпаргалка по Парижу” есть глава посвященная французской кухне. В этой главе есть очень практичная информация о региональных блюдах Франции (может не по всем регионам, но о самых распространенных французских блюдах в Провансе, на Корсике, Нормандии и Бретани есть точно.
   Очень рекомендую, собираясь во Францию прихватить “Шпаргалку” с собой. Я этот толковый путеводитель подарила многим своим друзьям, собирающимся во Францию.

Вам слово!

Вступайте в Клуб Самостоятельных Путешественников

Более 3000 подписчиков

"К лету Вы будете знать о путешествии в Европу почти все! Останется применить на практике!"

Мнение читателей