Если вы отправляетесь в Италию и если вы сладкоежка

16 июля, 2009, Анна

то я вам завидую! Потому что я тоже сладкоежка, под настроение. А Италия — это рай для сладкоежек. Например, в Германии, на мой взгляд, сладкоежкам трудно. Немцы не умеют делать ни пирожные, ни торты. Один только яблочный штрудель выдерживает критику. И еще вишневые берлинеры. Все остальное, на мой взгляд, просто несъедобно. Только выглядит красиво.

А вот в Италии все кондитерские изделия, которые я попробовала, привели меня во вкусовое блаженство. И пирожные, и бизе, и печенье — все мне очень понравилось. Наверное, потому, что в Италии все делают из натуральных продуктов — как у нас в лучшие времена. А поскольку я еще помню пирожные «Корзиночка», «Эклер», «Картошка», торты «Прага» и «Птичье молоко» из советских времен, когда в масляный крем клали только масло, а в бисквит — необходимое количество яиц, то к современным искусственным заменителям этих продуктов в кондитерских изделиях я очень чувствительна. Поэтому уже давно мне не попадались пирожные, которыми я бы осталась довольна.

И вот такое кулинарное чудо ожидало меня в Италии. Поэтому я рекомендую всем, кто отправляется в Италию устроить себе праздник пирожных!

итальянские пирожные

Для этого вам нужно найти кондитерскую, витрина которой вам просто понравится. Кондитерская в Италии называется Pasticceria.

Если перед ней нет столиков, то это хороший признак. Такие кондитерские рассчитаны на постоянных клиентов-итальянцев. Поэтому в них хозяева очень чтут традиции и качество. Но вы сможете объясниться с персоналом, просто показав на пирожное, которое вам приглянулось. Также нередко к пирожному можно взять кофе. Это тоже очень просто: кофе — так и звучит «кофе», правда, будьте готовы, что вам нальют то, что у нас скорее известно как «эспрессо», то есть очень маленькая порция крепкого кофе. Мне больше все нравился капучинно, который и по-итальянски «капуччино».

капуччино и пирожное - итальянский завтрак

Следующий типично итальянский момент — кофе вам поставят на барную стойку, а пирожное дадут в руки. У барной стойки может оказаться целая толпа местных итальянцев, которые пьют свой утренний капучино с утренним эклером. Не тушуйтесь, делайте как они!

Спокойно наслаждайтесь сладостями и кофе. Только после того, как вы перекусили, вы должны заплатить. Не надо суетиться и торопиться и платить в момент получения пирожного из рук продавца. Итальянцы — народ неторопливый, который считает, что в еде не допустима суета.

Если пирожные вам понравились, рекомендую взять пару других с собой — перекусите на лавочке или на втором этаже экскурсионного автобуса, который прокатит вас по Риму .

Тэги: Италия, римская кухня
Рубрика Италия

2 комментария по теме “Если вы отправляетесь в Италию и если вы сладкоежка”

1. Как провести первый день в Риме с максимальной пользой |В Европу - Самостоятельное путешествие для бережливых и смелых:
   20 июля, 2009

   [...] 2. На правой стороне этой улицы, в доме 33 зайти в кондитерскую Pasticceria S.Parenti и отведать пирожных с капуччино. Я дегустировала, рекомендую. Кондитерскую эту найти не трудно: она находится после первого перекрестка и перед вторым, и посмотреть, как она выглядит, вы можете на фотографии в заметке о кондитерских в Италии. [...]

2. Что общего между самым любимым тортом жителей Вены и тортом Прага |В Европу - Самостоятельное путешествие для бережливых и смелых:
   3 января, 2010

   [...] моем рейтинге на первое место. Я уже рассказывала про кулинарные чудеса итальянцев и высоко ценю кулинарное мастерство шведов, но [...]

Вам слово!

Вступайте в Клуб Самостоятельных Путешественников

Более 3000 подписчиков

"К лету Вы будете знать о путешествии в Европу почти все! Останется применить на практике!"

Мнение читателей