Что общего между самым любимым тортом жителей Вены и тортом Прага
3 января, 2010, Анна
В Вене нужно обязательно посидеть в кафе
Когда вы доберетесь до Вены, вы довольно быстро заметите, что жители Вены очень любят все роскошное и красивое. Поэтому в Вене много кафе, куда австрияки заходят попить кофе и съесть кусочек тортов. Надо сказать, что в бисквитном деле австрияки преуспели. Австрийские кондитерские изделия выбились в моем рейтинге на первое место. Я уже рассказывала про кулинарные чудеса итальянцев и высоко ценю кулинарное мастерство шведов, но австрийцы меня сразили. Прежде всего тем, что кусок торта в венском кафе способен утолить голод туриста на весь день — такие сытные торты готовят австрийские кондитеры.
Поэтому если вы сладкоежка и если вы отправляетесь в Европу и планируете заехать в Вену, обязательно занесите в свой план посещение Cafe Saher. Кафе Захер — это самое знаменитое кафе Вены и Зальцбурга. Именно в этом кафе австрийский кондитер Захер придумал торт, который является самым популярным тортом по всему миру и так и называется «Торт Захер».
Надо сказать, что этот торт был мне не известен. Как-то слава торта Захера прошла мимо меня стороной. Поэтому я с нетерпением ждала официанта с тортом, когда оказалась в этом кафе. Когда торт оказался передо мной, смутное подозрение, что такой торт я уже ела, закралось в мою душу. И догадка подтвердилась, когда торт я попробовала. Торт Захер оказался знакомым с детства тортом «Прага»!
Знаменитый торт Захера очень напоминает торт "Прага"
Точнее, ознакомившись с рекламным проспектом про торты Захера, я склонна думать, что торт «Прага» - это то, что переняли русско-советские кондитеры у кондитеров австрийских. И внедрили на территории нашей Родины как оригинальное кулинарное творение, родиной которого является ресторан «Прага» на Арбате в Москве. А поскольку Советский Союз долгое время был сам по себе, и наши люди практически не выезжали за границу, то опасность разоблачения торта «Прага» была минимальной. Даже если кто-то и попадал в Вену и пробовал торт Захера, то, наверняка, был уверен, что это австрийский кондитер внедрил наш торт «Прага» в Вене.
Поэтому в целях культурно-кулинарного образования рекомендую вам зайти в это кафе и попробовать этот торт. Стоит кусочек торта Захера 4,4 евро (зима 2009), практически как целый торт «Прага», но ведь один раз попробовать — стоит, не так ли? Если вы попадете в это кафе в компании австияков, вы сможете им с достоинством поведать, что про торт «Прага».
Как добраться: Cafe Saher находится в самом центре Вены. Трамвай или метро — остановка «Wien Oper“
Cafe Saher есть также в Инсбруке, Граце и Зальцбурге.
Чашка кофе в кафе в Вене обязательный пункт программы
Чашечка горячего шоколада в венском кафе тоже хорошо
Еще по теме Вена
Тэги: Еда в Европе
Рубрика Вена
