Что общего между самым любимым тортом жителей Вены и тортом Прага

3rd Январь, 2010, Анна

В Вене нужно обязательно посидеть в кафе

Когда вы доберетесь до Вены, вы довольно быстро заметите, что жители Вены очень любят все роскошное и красивое. Поэтому в Вене много кафе, куда австрияки заходят попить кофе и съесть кусочек тортов. Надо сказать, что в бисквитном деле австрияки преуспели. Австрийские кондитерские изделия выбились в моем рейтинге на первое место. Я уже рассказывала про кулинарные чудеса итальянцев и высоко ценю кулинарное мастерство шведов, но австрийцы меня сразили. Прежде всего тем, что кусок торта в венском кафе способен утолить голод туриста на весь день — такие сытные торты готовят австрийские кондитеры.

Поэтому если вы сладкоежка и если вы отправляетесь в Европу и планируете заехать в Вену, обязательно занесите в свой план посещение Cafe Saher. Кафе Захер — это самое знаменитое кафе Вены и Зальцбурга. Именно в этом кафе австрийский кондитер Захер придумал торт, который является самым популярным тортом по всему миру и так и называется «Торт Захер».

Надо сказать, что этот торт был мне не известен. Как-то слава торта Захера прошла мимо меня стороной. Поэтому я с нетерпением ждала официанта с тортом, когда оказалась в этом кафе. Когда торт оказался передо мной, смутное подозрение, что такой торт я уже ела, закралось в мою душу. И догадка подтвердилась, когда торт я попробовала. Торт Захер оказался знакомым с детства тортом «Прага»!

Знаменитый торт Захера очень напоминает торт "Прага"

Точнее, ознакомившись с рекламным проспектом про торты Захера, я склонна думать, что торт «Прага» - это то, что переняли русско-советские кондитеры у кондитеров австрийских. И внедрили на территории нашей Родины как оригинальное кулинарное творение, родиной которого является ресторан «Прага» на Арбате в Москве. А поскольку Советский Союз долгое время был сам по себе, и наши люди практически не выезжали за границу, то опасность разоблачения торта «Прага» была минимальной. Даже если кто-то и попадал в Вену и пробовал торт Захера, то, наверняка, был уверен, что это австрийский кондитер внедрил наш торт «Прага» в Вене.

Поэтому в целях культурно-кулинарного образования рекомендую вам зайти в это кафе и попробовать этот торт. Стоит кусочек торта Захера 4,4 евро (зима 2009), практически как целый торт «Прага», но ведь один раз попробовать — стоит, не так ли? Если вы попадете в это кафе в компании австияков, вы сможете им с достоинством поведать, что про торт «Прага».

Как добраться: Cafe Saher находится в самом центре Вены. Трамвай или метро — остановка «Wien Oper“

Cafe Saher есть также в Инсбруке, Граце и Зальцбурге.

Чашка кофе в кафе в Вене обязательный пункт программы

Чашечка горячего шоколада в венском кафе тоже хорошо

Тэги: Еда в Европе
Рубрика Вена

6 комментариев по теме “Что общего между самым любимым тортом жителей Вены и тортом Прага”

1. Наталья:
   25th Ноябрь, 2010

   Только в воскресенье была в кафе Sacher, может пригодится кому мое свежее мнение. 1, в кафе отстояли очередь; 2, на просьбу сфотографировать официант ответил более чем раздраженно, что он не фотограф (по этому поводу мы обменялись недоумением с сидящими рядом турками); 3, собственный гардероб кафе платный (!?); 4, чаевые не ждут как благодарность, а вымогают совершенно открыто. И о десерте. Мы заказали торт «Сахер» и творожный штрудель. Согласна с автором, что торт очень смахивает на «Прагу», но у меня такое впечатление, что европейцы и австрийцы в частности очень умело пропихивают свой товар. Окутывают его ореолом таинственности и особо подчеркивают его давнее-предавнее происхождение. Думаю, здесь больше легенда, рассчитанная на туристов, нежели реальность. Кстати, знаменитый венский штрудель на поверку оказался хуже оного в рядовом отеле в Праге. Лучше, конечно, попробовать самому, но если стоит выбор между «Сахером» и каким-то другим потенциально интересным местом, возьмите на заметку. Желаю всем самых лучших впечатлений о Вене!

2. Olga:
   11th Май, 2011

   Абсолютно согласна с Натальей. Была в этом кафе 7 марта 2011года. 10.70 евро- 2 еспрессо и 1 тортик (для сведения). Очень разочарована. Я сладкоежка и не пропускаю ни одной кондитерской, где бы не находилась. Обязательно загляну полакомиться, хотя бы глазами, если нет места в желудке. Но тортик «Захер» был мною не доеден. Видимо, сейчас у них другие времена, но и от обслуживания и самого десерта положительного впечатления нет. Замечательные торты и пирожные в обычных венских кондитерских. Я их, даже купленные с собой, не в состоянии была донести до отеля и съедала на улице. А какие пирожные в Бадене (городок в 30 км от Вены, в котором термальный комплекс)!!!Австрия такая замечательная! Вена, Баден, Зальцбург – только позитивные эмоции!Раскрученный бренд «Захер», мне кажется, сейчас сюда не входит…

3. Natali:
   26th Май, 2011

   Сегодня вернулись из Вены( 26.05.11), в кафе «Захер» потрясающий кофе, но десерты весьма средние по меркам Вены, на мой взгляд пирожные и торты в «Кафе Музеум»( рядом с Карлскирхе) намного вкуснее, а официанты встретят очень приветливо, независимо от степени демократичности Вашего внешнего вида и потенциальных чаевых.

4. Димитрий:
   7th Сентябрь, 2011

   Согласен с Натали – кофе отличное, сам торт не впечатлил – довольно суховатая «Прага».
   пробовать в Вене разные вкусняшки лучше в стороне от туристических троп..

5. Дмитрий:
   7th Ноябрь, 2011

   А я как раз и не успел попробовать ни штрудель, ни захер, т.к. увлёкся осмотром и фотографированием в выделенное группе свободное время (ездил одним днём из Балатонфюреда (Венгрия)).

6. Екатерина:
   20th Ноябрь, 2011

   Я тоже была удивлена, когда попробовала штрудель в кафе в Зальцбурге. В Москве по кафе штрудели гораааздо лучше!

Вам слово!

Вступайте в Клуб Самостоятельных Путешественников

Более 3000 подписчиков

"К лету Вы будете знать о путешествии в Европу почти все! Останется применить на практике!"

Мнение читателей