Мощный поисковик гостиниц Купить дешевый авиабилет онлайн! Заказать такси в Европе Секреты дешевых авиабилетов Живые встречи в Европе

Проверьте календарь цен на ваш маршрут!

Что туристу нужно обязательно попробовать в Париже?

Подберите по карте отель в Париже на Ваши даты

и начните отслеживать дешевые билеты в Париж заранее - то есть прямо сейчас! Или подпишитесь и получайте предложения по выбранным маршрутам на почту.

Задавшись этим вопросом, вы скорее всего найдете в путеводителях советы продегустировать чудесные французские красные вина, устрицы, гусиную печенку фуа-гра, круассаны и многое другое.

Мои познания французской кухни, к сожалению, не расширяются во время поездок в Париж из-за сложностей культурно-коммуникационного характера. Поэтому в Париже я в обязательном порядке я пробую тот деликатес, который можно добыть практически на каждом туристическом углу без знаний французского языка и кулинарных изысков.

Этот деликатес - каштаны. Жареные каштаны - это часть парижской жизни. При слове «каштаны в Париже» я обычно вспоминаю старую фотографию из парижской жизни - уличного продавца жаренных каштанов.

Жареные каштаны в Париже всегда найдете на Елисеевских полях

Жареные каштаны в Париже всегда найдете на Елисеевских полях

Во первых, что такое каштаны? Нам, выросшим в СССР на отечественных мультиках, каштаны известны по чудесному мультфильму про медвежонка, у которого была мечта – увидеть цветущие каштаны. Кстати, посмотрите мультик - он чудесный.

Кроме того, многие из нас знают, что каштаны жарят и едят горячими, но в то же время многие ни разу их не пробовали, поскольку у нас съедобные сорта каштанов практически не растут.

Те каштаны, которые растут у нас в южных городах, это так называемые конские каштаны. В еду они не пригодны. Их используют в медицинских целях, для ванн и для скота. А съедобные – сладкие каштаны – растут в южных провинциях Франции и в Средиземноморье и уже оттуда поставляются в продажу в европейские города. Их можно купить в овощных лавках или супермаркетах. Сезон каштанов начинается поздней осенью, когда они созревают на деревьях. Каштаны собирают и хранят в прохладном режиме в больших мешках – как грецкие орехи. Конечно, с течением времени каштаны портятся, сохнут или подгнивают, поэтому продают их до середины-конца зима, а по весне каштаны можно найти только у уличных торговцев в Париже или в своих закормах, если вы эти закорма зимой заполнили.

Каштаны в Париже стоят 3-6 евро за кулек, содержащий 10-15 штук, в зависимости от места, времени и настроения продавца.

Насколько я знаю, каштаны в нашей стране не получили распространения и являются скорее гастрономической диковиной. Мороженные каштаны из супермаркетов я в расчет не беру – это кулинарное недоразумение, на мой взгляд. Хотя, возможно, я ошибаюсь, и свежие каштаны можно теперь купить и у нас и самостоятельно поджарить дома на обыкновенной сковородке. Впрочем, никаким каштанам не под силу составить конкуренцию нашим семечкам, это факт!

Получите от нас в подарок бонус до 2500 рублей для размещения в апартаментах от частных лиц на сервисе Airbnb . Такое размещение может оказаться значительно экономнее. Зарегистрируйтесь и отправляйтесь в приключения!

получить бонус
Анна Андреева 10 февраля, 2009 10 комментариев
Рубрики: Париж, Франция

10 комментариев "Что туристу нужно обязательно попробовать в Париже?"

  1. Spider пишет:

    Обязательно фуа-гра, конечно же!
    http://tourister.ru/world/europe/france/city/paris/review#block_15

  2. Александра пишет:

    В Париже можно каждый день пробовать что-то новое.
    Обязательно попробовать пирожное макарон.

    Обязательно сходить в Creprerie, т.е. в блинную и попробовать бретонских блинов из гречневой муки. Запивать блины нужно сидром.

    Каштаны бывают не только жаренные, но и засахаренные. По французски будет maron glacé, такой каштан часто вытупает гарниром к индюшке или утке.

    Еще нужно попробовать филе утки и утиную ножку – два разных блюда.
    Одно maigret de canard, другое – confit de canard.

    Я на своем блоге http://www.tvoiparis.com рассказываю про макароны и про сидр. До остального поку руки не добрались.

    Вот ссылка на пирожное макарон http://www.tvoiparis.com/2009/11/blog-post.html

    А вот ссылка про блины и про что такое сидр

    http://www.tvoiparis.com/2010/07/blog-post_14.html

    Париж это город для гурманов!

  3. Александра пишет:

    Если кто-нибудь хочет попробовать лягушачьи лапки, приглашаю почитать статью о том, где в Париже подают лягушачьи лапки.
    http://www.tvoiparis.com/2010/08/blog-post_28.html

  4. Аркадий пишет:

    Поехал в Париж из Сибири .Я антиквар и хотел посмотреть знаменитый блошиный рынок .И посмотрел .Это город для людей, построенный людьми. Париж прекрасен. Соборы великолепны !!!Это просто что -то другое, нежели в России,тепло,сидят в кафешках до пол -ночи.Метро удобное, без нашей помпы, это просто место для удобного проезда без партизан,статуй и прочей идеологической ерунды.
    Я ожидал чего-то, но увиденное просто потрясло меня . Спасибо Франции и Парижу

  5. Екатерина пишет:

    мы с мужем в этом году попробовали жареные каштаны в Париже) это был самый конец сентября. цена 3 и 5 евро – за маленький и большой пакетик. взяла маленький – на пробу. они по вкусу как варёная картошка, но сладкие! не могу сказать, что дико понравилось, но забавно, и ещё одна исполненная мечта)

  6. Любовь пишет:

    Я не сладкоежка и дома предпочитаю селедочку, но в Париже готова каждый день потреблять крем-брюле и эклеры.
    Еще нужно попробовать свежайший киш Лорен из булочной подальше от туристических районов, козий сыр рокамадур (но только из сырной лавки, в супермаркете не то. Мы облюбовали такую лавку на Сен-Жермен и все время там берем, когда приезжаем).
    Свежие нормандские устрицы тоже хороши, но, говорят, они еще лучше, если их поедать, капнув слегка лимонным соком, прямо на берегу Ла-Манша рядом с устричной фермой. (Доберемся и туда).
    Фуа-гра предпочтительнее покупать на рыночках у фермеров. Разница по-сравнению с промышленным производством из супермаркетов тоже ощутима.
    Вообще, на рыночках очень свежие, качественные продукты.
    А также в дождливую и ветренную погоду отлично идет кальвадос.

  7. Юлия пишет:

    Самое большое мое кулинарное открытие во франции – виноградные улитки. Устрицы и фуа-гра меркнут перед улитками, запечеными со сливочным маслом и петрушкой.
    А каштаны не понравились совсем.

  8. Марго пишет:

    Я вас удивлю, но в России есть съедобные каштаны, растут они юге. И я говорю не о конских каштанах по аллеям, а о нормальных, которые в лесу.
    Что такого диковинного в этих каштанах? Они есть повсеместно в Европе.

    • Юлия пишет:

      Марго, я вас не удивлю, если напомню, какая огромная у нас Россия, и не так уж много людей имеют возможность объездить ее и всё попробовать. Я хоть и была на юге, но каштанов попробовать не довелось, а вот во франции попробовала.

Вам слово!

Отправляя комментарий, Вы соглашаетесь на условия использования сайта "В Европу" в отношении комментариев:

Автор сайта оставляет за собой право модерировать комментарии. Удаляются комментарии: призывающие к предумышленному нарушению законов, насилию, свержению власти, содержащие угрозу, оскорбляющие других посетителей, разжигающие межнациональную, расовую, религиозную или другую ненависть.

Subscribe without commenting

Где поселиться в Париже

Знаете ли вы, что

1. Отель с бесплатной отменой бронирования можно забронировать "про запас"

2. Вы можете получить скидку на проживание в апартаментах