Отели в Европе

В Европе существует, на мой взгляд, два основных вида отелей:

• сетевые отели (например, сеть Holiday Inn)
• частные отели

Сетевые отели– это сети отелей, объединенных общим брендом. В таких отелях абсолютно все, начиная от интерьера номеров и заканчивая меню завтраков, одинаково во всех отелях сети по всему миру. Так, однажды остановившись в популярной в Европе сети Ancor в Берлине, Вы почувствуете себя «как дома», если выберете отель этой же сети в Париже или Мадриде. Благодаря универсальности всех процессов, касающихся функционирования отеля, сетям удается свести к минимуму эксплуатационные издержки и обеспечить высокое качество обслуживания и сервиса при невысоких ценах.

В этих отелях обычно вовремя проводят запланированные капитальный и косметический ремонты. Все предметы обстановки и сантехники поддерживаются в должном порядке.

Персонал проходит специальные тренинги, и для каждого сотрудника существует инструкция, регламентирующая его (ее) действия в практически любой ситуации. Вся структура организации таких отелей построена таким образом, чтобы обеспечить выполнение и контроль этих инструкций. Клиент, в таких отелях обычно король, и Вы чувствуете искреннее внимание к себе со стороны гостиницы.

Хотя я замечала, что чем выше звездность сетевого отеля, тем меньше доверительности в поведении персонала по отношению к клиенту. Наверное, это связано с тем, что чем больше звезд у отеля, тем более серьезная и солидная публика является целевой клиентурой, и, вероятно, тем менее допустимо общение с клиентами на равных. А может быть, причина в чем-то другом, или мне просто показалось. Вы скоро будете готовы к собственным опытам и наблюдениям.

Частные отели не объединены никаким брендом. Они обычно принадлежат и содержатся одним хозяином или семьей и напоминают уютные или не очень уютные отели и отельчики из старых фильмов про заграницу.

Лично я предпочитаю останавливаться в сетевых отелях или сетевых хостелах, т.к. там меня вряд ли ждут сюрпризы в виде персонала, не понимающего по-английски или колоритной, но нефункциональной полуантикварной мебели в номере.

Читать дальше: Бронирование отеля или Что такое хостелы в Европе